Ces pâtes sont l'exemple même d'une fabrication artisanale de A à Z, puisqu'elles sont fabriquées par un "paysan pastier". Les pâtes sont produites directement au moulin par les meuniers du Moulin de Mas de Daudet, qui sont également les agriculteurs qui produisent les pois chiches.
Les pois chiches contiennent beaucoup de nutriments, telles que des protéines, des vitamines et des fibres qui permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol qui s'incruste dans notre sang. La consommation de pois chiches diminue en même temps la pression artérielle et la quantité de triglycérides.
Ingrédients : semoule de pois chiches* et eau
Formes disponibles : Coquilhage, Creste de Gau et Dentello
* Agriculture biologique
Poids net : 250 gr (Coquilhage) et 150 gr (Creste de Gau et Dentello)
