Ces pâtes sont l'exemple même d'une fabrication artisanale de A à Z, puisqu'elles sont fabriquées par un "paysan pastier". Les pâtes sont produites directement au moulin par les meuniers du Moulin de Mas de Daudet, qui sont également les agriculteurs qui produisent le blé.
Le blé dur est une source formidable de fibres.
La forme "Creste de Gau" (ou crête de coq) apportera un coté original à votre plat.
Ingrédients : semoule de blé dur* et eau
* Agriculture biologique
Poids net : 150 gr & 500 gr
