Mousse d'anchoïade bio - 110 gr

Maison Ferrigno à Port Saint Louis du Rhône (13), Camargue

L'anchoïade se déguste soit tartinée sur des tranches de pain de campagne rôties, soit en accompagnement d'une sélection de légumes crus, chou vert, céleri en branche, radis, carotte, tomate, cébette, artichauts…..

Il y a des différences de région en région, de famille en famille. Certains ajoutent un peu de jus de citron, du persil, du basilic.

Pâte d’anchois 35 %, eau de source, huile de colza*, huile d’olive vierge extra*, ail*, protéines de lait, vinaigre*, épaississant : gomme xanthane, poivre*.

* 51,9 % des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Certifié par Bureau Veritas Certification France – FR-BIO-10.

Origine des anchois : U.E / hors U.E.