Cette confiture de figues accompagnera différents moments du repas comme le plateau de fromages (il se marie très bien avec le fromage de chèvre) mais aussi certaines viandes comme le foie gras, les gibiers et la viande de canard en général (non confite) comme le magret.
Une petite cuillère de confiture dans un yaourt nature à la place du sucre ou dans un fromage blanc. La confiture remplacera aussi à merveille un coulis de fruits dans une panacotta, sur un cheesecake ou en touche finale sur une verrine fruitée !
